Как сохранить проекты в фигме, чтобы их можно было потом редактировать?

Хз

они сохраняются на аккаунте

ПКМ по фрейму > Copy/Past > Copy as SVG > открыть Блокнот > Вставить код svg из буфера обмена > сохранить файл с расширением svg > открыть его в программе Lunacy (это векторный редактор для макетирования - локальный аналог Фигмы).