Как спасти тесто если переборщил с разрыхлителем

Больше муки, чтобы было больше теста по объему?

Действительно только увеличить кол-во всех ингредиентов, кроме разрыхлителя

насколько переборщили?

Действительно, насколько дозу разрыхлителя увеличили. Может и не надо ничего делать.Муку если добавить, то чтобы тесто мукой на забить надо и жидкости тогда добавить. Еще важно что именно вы готовите, что за тесто.

Пышнее выпечка будет)

Если вы переборщили с разрыхлителем в тесте, не переживайте! Можно попробовать добавить немного муки, чтобы сбалансировать вкус и текстуру. Также хорошо подойдет добавление дополнительных ингредиентов, таких как яйца или молоко, чтобы улучшить консистенцию. Перемешайте все тщательно, чтобы избежать комков.

...ничего страшного не будет. Пеките.
На вкусе не отразится, просто пышнее будет.