Схема для пайки. Модулятор голоса.

На ардуине как раз было бы куда проще, в ней ничего сложного нет...

Со схемотической точки зрения сделать полноценный модулятор голоса довольно сложно, это тебе не мигалка или усь, это довольно сложная обработка сигнала. КАК ВАРИАНТ можно попробовать поиграться с активными фильтрами (их в сети тонна) для изменения АЧХ голоса, или, если дорос, можно попробовать сделать смеситель + генератор. Умножение сигнала неслышимого диапазона (ультразвук или инфразвук, например) на звуковой может сильно изменить частотный рисунок голоса, откуда можно потом фильтром что-то выделить. Насколько выйдет различимым - вопрос.

Схем смесителей (например кольцевой балансный) и генеарторов сигнала околозвукового диапазона, а т.ч. синуса (хотя бы генератор на мосте Вина), тоже по первому запросу валом.