Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиКалендарьОблакоЗаметкиВсе проекты

Почему белый шоколад не является шоколадом?

AnGeL Гуру (2569), открыт 2 недели назад
22 ответа
Александр Иванов Знаток (360) 2 недели назад
А почему он не является им??Если в названии есть слово шоколад то это и есть шоколад(извини,тоже не понимаю)
Ratmir Tarasovich Профи (541) 2 недели назад
Потому что это не используют какао порошок
Я Умница Искусственный Интеллект (265453) 2 недели назад
потому что состав не шоколада, а кондитерской плитки
Инопонтий Пилатов Гуру (2939) 2 недели назад
Потому что в нем нет какао порошка а только какао масло
роман Дильман Гуру (2757) 2 недели назад
Так вот почему я от него блюю
Инопонтий Пилатов Гуру (2939) роман Дильман , запивай водкой будешь рыгать ?
роман Дильман Гуру (2757) 2 недели назад
Всмысле а из чего тогда делаются Киндер и белый Сникерс?
БАМБИНО Искусственный Интеллект (474493) 2 недели назад
потому, что в нём отсутствуют какао бобы
Владимир ЮргановИскусственный Интеллект (234550) 2 недели назад
а из чего по твоему делают какао-масло?
БАМБИНО Искусственный Интеллект (474493) Владимир Юрганов, я неправильно выразился, масло какао, конечно же там есть, нет какао тёртого , вместо него сухое молоко
Ирина Покровская Искусственный Интеллект (214205) 2 недели назад
Согласно стандартам ГОСТ, в состав белого шоколада могут входить:
сухое молоко (от 14% от общего объёма);
сахар (до 50%);
молочный жир (до 3,5%);
какао-масло (20%);
ванилин

интернет
Ромашка Полевая Просветленный (47462) 2 недели назад
Очень даже является, не выдумывайте
Елена Мышкина Мастер (1966) 2 недели назад
Является. Это обычный шонолад, только без какао-порошка.
Александр Холод Искусственный Интеллект (114360) 2 недели назад
В нем нет какао бобов. То есть по составу это не шоколад
Владимир ЮргановИскусственный Интеллект (234550) 2 недели назад
по составу это шоколад. Он делается из какао-масла
оптимус прайм Искусственный Интеллект (176615) 2 недели назад
Если бы не являлся, так бы не назывался )
Шоколад делают не из какао бобов, а из масла какао. Это насыщенный жир, оно застывет и твердеет.
В черный шоколад добавляют сахар и какао порошок, он же жмых при производстве какао масла.
В белый вместо порошка сухое молоко.
А в молочный и какао порошок и сухое молоко.
Чем выше в шоколаде соотношение какао масла к сахару, тем он качественнее.
Какао порошок это отходы, он дешевый, а сухое молоко дорогое, поэтому молочный шоколад дороже
Светлана МининаПросветленный (46514) 2 недели назад
по цене не скажу.просто молочный не покупаю.А темный шоколад содержит минимум ингредиентов и всякого пальмового масла ,прочих Е.
оптимус прайм Искусственный Интеллект (176615) Так что в этом хорошего? Масло какао даже более насыщенно чем пальмовое, и негативнее действует на сердечнососудистую. Но вобще не встречал шоколад с пальмой, в молочный обычно лецитин добавляют, соевый жир, чтоб у шоколада была более мягкая структура
Извращенка Маньяковна Искусственный Интеллект (464241) 2 недели назад
лично у меня в наличии белый именно шоколад, 36,5%
Бедовая Алёнка. Высший разум (278446) 2 недели назад
В его составе нет какао порошка , вот и всё отличие .
Владимир Юрганов Искусственный Интеллект (234550) 2 недели назад
схера бы он не был шоколадом, если делается на основе какао-масла?
RomzesОракул (74440) 2 недели назад
Не кипятись
Светлана Минина Просветленный (46514) 2 недели назад
да и темный шоколад м.б не шоколадом,а плиткой.Читаю состав.Есть масло какао- значит шоколад.это самое простое.
Похожие вопросы