Если варить картофель, свеклу, морковь, овощи класть в холодную воду или в кипящую?

В холодную, в кипящую не надо

желательно в жидкую

найди уже себе бабу . достал мужик

Можно и в горячею воду! К примеру картошку варят в мундире что бы не потерять крахмал который дает вкус, а если делаешь без мундира то лучше класть в кипяток, что бы она мгновенно обварилась с наружи и не выпускала крахмал, но

1. это мало помогает.
2. картошка скорее всего не равномерно сварится.

Мне привычнее в холодную, равномерный нагрев, хотя есть рекомендации, что овощи нужно класть в нагретую воду, но не кипяток, чтобы время варки засекать было удобнее. Я и так знаю, когда у меня готово, поэтому все равно в холодную.

С наступающими! И хорошего настроения на ответах! На всяких нехороших внимания не обращай!