Какую заднюю втулку купить на велосипед? Под кассету, 36 спиц, 135мм, дисковый тормоз

Ну так и бери втулку 10х135мм 36h под кассету,

других параметров тут и не придумать.

Есть на насыпи, есть на промах, тему считаю пережеванной, переваренной и утилизированной: промы не обладают магическими свойствами и единственное их достоинство - они меняются как лампочка целиком, без необходимости их перебирать.
Больше достоинств нет. А насыпь боятся только ленивые и те , кто не умеет патологически механизмы обслуживать.

Промы или насыпь - не важно.

Novatek - нормальный производитель. Никаких противопоказаний я не вижу. Бери.

Лично я запасся втулками Shimano, не потому что фанат , так просто исторически сложилось. Нормально служат , мой немалый вес выдерживают без проблем, сносу нет, качество хорошее.
Novatek не пробовал , но в целом хвалят.

Удостоверься, что крепление на роторе подходит ко втулке, на ней 6 болтов. Если у тебя центрлок, то ротор под замену.