Лучше закусывать водку холодными закусками, например, соленьями, маринованными овощами, мясными деликатесами, сыром и холодцом. Однако стоит быть осторожным с острыми соусами, хреном, кетчупом и горчицей, так как они могут раздражать слизистую оболочку желудка.
В идеале, конечно, это холодные мясные закуски. А так же солёные ( не маринованные!) огурчики, помидорчики, квашеная капуста. Если гурман- можно блинчиками с икрой)
Если предстоит большая гулянка с многочисленными тостами, то ( во- первых)= прежде чем отправится на торжество съешьте 30-50 гр сливочного масла без хлеба и не запивая ничем. А лучшая закуска - это холодец с хреном.
... и отлично было бы чтобы была на столе Сузьма( кисломолочный продукт)- это отличная закуска к водке.