Почему иностранцы замечали разницу между Украиной и Россией ещё 400 лет назад?

Гийом Левассер де Боплан (французский военный инженер и картограф, 1630-е годы):
"Жители Украины, которых называют казаками, совсем иные по характеру и обычаям, нежели московиты. Они более свободолюбивы, воинственны и независимы в своих суждениях."

Иоганн Готфрид Гердер (немецкий философ и историк, 1769):
"Украина станет новой Грецией: прекрасное небо этого народа, весёлый нрав, музыкальная натура, плодородная земля и т.д. когда-нибудь проснутся... возникнет цивилизованная нация: её границы простираются до Чёрного моря, а оттуда - по всему миру."

Иосиф Юзеф де Сакс (австрийский дипломат, 1720):
"Малороссийский народ совершенно отличен от великороссов как по наружности, так и по внутренним качествам, обычаям и устройству жизни."

Даниил Крман (словацкий путешественник, начало 18-го века):
"Казаки украинские имеют иной язык, чем московиты, и даже внешне отличаются от них: они выше ростом, более свободны в общении и менее покорны властям."

Эдвард Даниэль Кларк (английский путешественник, 1800):
"Как только пересекаешь границу из России в Украину, сразу замечаешь разницу. Всё здесь напоминает о свободе, а казаки кажутся совершенно другой расой людей по сравнению с русскими."

Георг Тектандер (австрийский дипломат, 1602):
"Жители Украины отличаются от московитов большей опрятностью, вежливостью и европейскими манерами. Их дома чисты и убраны, а сами они более образованы."

Павел Алеппский (сирийский путешественник, 1654):
"В землях казацких каждый умеет читать и писать, даже женщины и дочери, чего мы не встречали в землях московских."

Жан-Бенуа Шерер (французский дипломат, 1780-е):
"Украинцы являются более весёлым и подвижным народом, нежели великороссы. Они любят музыку и танцы, более склонны к искусствам и наукам."

Якоб Рейтенфельс (датский дипломат, 1670-е):
"Жители Украины гораздо более свободолюбивы, чем московиты. Они не терпят рабства и крепко держатся за свои права и вольности."

Христоф-Вильгельм Кох (немецкий историк, конец 18-го века):
"Малороссы совершенно отличны от великороссов своим характером, обычаями, одеждой и даже внешним видом. Они более похожи на европейские народы, нежели на московитов."