Как греть угли для кальяна на газовой плите?

Я обнаруживаю, что когда делаю калик, у меня всегда "горит" табак, и портится сразу же вкус. Это бывает даже в самом начале курения. Менял чашу, забивал больше/меньше...И пришёл щас к тому, что возможно, я не правильно грею угли и они у меня горят. Я ставлю прямо на круглишок черный на плитке, и краями обдаёт пламенем. Может ли ваще угол перегорать? И если да, что можно придумать, чтоб такого не было?