Почему если у кого то что то подгорит воняет с первого по пятый этаж ?.А ведь у человека две двери .

Двери тут не при чём. Вытяжки есть в каждой квартире, называется вентиляция.

У меня другое, соседи сразу говорят Ромыч готовишь опять что-то вкусное

У тебя нос слишком чуткий.

значит вы учуете когда будет пожар
и у вас в доме хорошая тяга
в тёплое время окно в подьезде можно держать открытым на верхнем этаже
не оставляйте без внимания запах гари = возможно это начало пожара = немедленно обнюхайте все двери но не надо звонить а надо стучать
от звонка может быть беда ещё больше и не лейте воду на провода - отключите в щитке свет в этой квартире

по стояку вытяжки воняет
значит, вытяжка работает исправно, раз тянет