История котлет из брокколи. 4-5 предложений

Котлеты из брокколи стали популярным блюдом благодаря своей пользе и возможности "подружить" с ней тех, кто её не любит. Это происходит благодаря тому, что в котлетах брокколи «ведёт» себя деликатно, не выдвигая свой характерный вкус на первый план. Котлеты можно готовить не только из замороженной брокколи, но и из свежей. В этом случае соцветия лучше предварительно отварить в подсоленной воде (буквально 3 минуты), чтобы изделия получились более нежными.
gastronom.ru

не порть капусту