Что лучше для сушки безе - тефлоновый или силиконовый коврик?

раз у тебя течет сахар значит или не взбила правильно или режим температурный выставила не верно. Не важно чем ты пользуешься -выстила противень , коврик или сковородку ( чем пользуешься) пекарской бумагой.