Сколько раз делать двойной выжим сцепления на автобусе ПАЗ-3205 если начинаешь движение с первой передачи?

Выжим → нейтраль → выжим → передача.
Аналогично с перегазовкой, при переходе на понижение.

один раз.

Можно трогаться со второй передачи, и ездить на синхронизированных третьей и четвёртой передачах без двойного выжима.

ни разу

При трогании с первой передачи двойной выжим сцепления обычно не требуется. Этот прием больше полезен при переключении на другие передачи, особенно если коробка передач неточно работает или стареет.

С нейтралки на первую-один раз,затем по 2(1-нейтраль-2)