При какой температуре нужно жарить стейки форели на гриле, чтобы вышла золотистая корочка?
По дате
По рейтингу
около 200–220°C
Тут зависит от мощности гриля. Например, у меня гриль BQ и там прям на ручке показано обозначение рыбки. Жарятся около 2х минут)
на улицу вышла или с балкона?
Для начала промокните салфеткой жижу - выделения из рыбы
Слушай, если хочешь, чтобы стейки форели были на зависть всем, нагрей гриль до 200–220 °C. Жарь эту прелесть по 3-4 минуты с каждой стороны, и получишь ту самую золотистую корочку.
Больше по теме