1) сделать свою экспертизу (но она стоит примерно как ваша выплата, хотя ее потом страховая компенсирует, если будете судиться)
2) написать Претензию в страховую, что хотите доплаты (это обязательный порядок)
3) и только если после Претензии они не доплатят, то пишите Заявление на сайте Финансового уполномоченного
https://finombudsman.ru/?ysclid=m66p67qdzn510161195 Если опыта нет, то юрист поможет, но он тоже денег стоит.
Да, надо было ремонт делать от страховой, а не деньги брать