Отличаются ли по вкусу анис звёздчатый и мускатный орех?

Конечно отличаются

Естественно, это разные пряности.

Мускатный орех, если по простому, это весьма острая специя. Такая, как, например, черный перец, только острее намного, и ешё, у нее есть особый привкус муската на фоне жгучей остроты. И это больше вкус, чем аромат.
А анис звездчатый это не острая пряность. Её аромат напоминает бадьян, ментол и камфору. Ни одна из них, но к тем же группам. Дает такую свежесть. Больше аромат чем вкус. Если хоть раз пробовали анисовую водку, или водку "Раки", или хотя бы из детства нашатырно-анисовые капли, то никогда ни с чем анис не спутаете.

Да. Ничего общего.

Они абсолютно разные