Если я поступлю в колледж в 16 лет, то это будет считаться первой единственной отсрочкой от армии?
да
Т.е, если я после колледжа захочу в университет, мне могут отказать в отсрочке от армии на этой почве, если на момент моего поступления в университет мне будет больше 18 лет?
да, но отсрочки не будет не "потому что тебе больше 18", а просто потому что отсрочка теперь даётся одна.
Или лучше дождаться неполных 18 лет и поступить в колледж, чтобы отсрочка была дольше?
возможно, как тебе угодно. В любом же случае рано или поздно придётся идти в армию, если ты здоровый
И вообще, реально ли есть такое правило о единственном отсрочке по поводу обучения?
да, называется "Федеральный закон от 28.03.1998 N 53-ФЗ (ред. от 02.10.2024) "О воинской обязанности и военной службе" Статья 24
Если я после университета захочу в магистратуру, мне ещё и третью отсрочку дадут или в армию заберут?
как уже было сказано, с недавних пор отсрочка только одна. Так что теперь, вне зависимости, поступаешь ли ты на "более высокое" образование, никаких вторых или третьих отсрочек как раньше не будет. Один раз отучился и пошёл красить траву