Зачем замачивать мясо бобра?

В моче

Чтоб ты спросил

Чтобы солить потом

1. ✓В воде с содо-солевым раствором. В мясе могут быть паразиты.✓

Ну во первых не бобра, а бобрихи, а во вторых Ее зовут Маргарита симонян

вонючий он
мне на копчение привозили,варила долго,в трёх водах

Не надо его замачивать, если добыт в нормальные сроки охоты.

чтоб не воняло болотом

Патамушта вонючее

замачивают в хол.воде с уксусом.Первое- отбить запах специфический,второе- дать разбухнуть белку в мясе.что бы оно было не жестким

"-Зачем замачивать мясо бобра?"
МЯСО БОБРА ВЫМАЧИВАЮТ ЕСЛИ СТАРОЕ ЖИВОТНОЕ,ЕСЛИ САМЕЦ,ЕСЛИ БЫЛИ ОШИБКИ В РАЗДЕЛКЕ ТУШИ /ТАМ ЕСТЬ НЮАНСЫ/-а так -хорошее мясо ,добывают и едят на регулярной основе.
Дичина -она дичина и есть.

любое мясо замачивать нужно...