Будет ли рости дальше очиток если у него отломлен кончик точка роста. Может ли это растение ветвится?

Должно расти
Поливай и света по более

Можете все листья с него обломать и посадить в один горшок, долго, но толку больше будет, только горшок нужен меньше

Ветвиться может, но в данном конкретном случае это будет очень долго - если вообще будет. Ибо слишком велик горшок и, соответственно, столь же велик шанс залить и загноить корни. Ему слишком много грунта, он не освоит его. В крышечку от аэрозоля, например, от лака для волос - самое то. Только дырочки в дне просверлить.

Лучше оторвите у него листочек и укорените.