Как этому надзору удалось узнать правду, кто курирует аэропорты России?

Это их самих заподозрили в иностранном резидентстве.

Согласно материалам дела, структуры аэропорта контролируются резидентами иностранных государств — владельцем Домодедово Дмитрием Каменщиком (Турция, ОАЭ) и председателем наблюдательного совета Валерием Коганом (Израиль).