Программирование HTML CSS JS Помогите пожалуйста незнаю что использовать и как начать

Разработать информационную систему (мобильное приложение, веб приложение или др.) в котором будет отражена информация о месте в котором вы проходите практику (пример: суши-бар - значит должна быть функция оформления заказов, обратная связь, прайс лист с описанием позиций для заказа, и прочее что сможете придумать),
С ис должна быть связана БД в которой будет отражена информация о товарах (кол-во, стоимость, время приготовления и прочее), информация о сотрудниках и др.
БД должно иметь не 1 табличку с 3 позициями, а должна быть полноценная.
В приложении сделать функциональные формы, они должны быть активны, необходимо сделать функцию авторизации и разграничение прав пользователей (админ, клиент, оператор, директор и прочее). Форма авторизации должна быть активной, необходимо сделать возможность ввода правильных данных и обратную связь при выводе неверных данных.
Структуру работы приложения необходимо отобразить в виде блочного алгоритма (блок-схема)
Построить ER-диаграмму (логическую модель) БД (не менее 6 элементов с разными связями).
Сделать функциональную схему работы приложения