Пишут, что кукуруза содержит хром, но если смотреть состав консервированной кукурузы - хрома нет, как так?

Question

Пишут, что кукуруза содержит хром, но если смотреть состав консервированной кукурузы - хрома нет, как так?

Ольга Иваньшина Ученик (59), закрыт 1 месяц назад

Куда он исчезает? Там же нет термообработки

Answer 1

Консервированная кукуруза подвергается нагреву до температуры свыше 100 градусов. Без этого никакая консервация в жестяные банки принципиально невозможно. А вот кукурузная крупа термообработке не подвергается до начала её варки дома. Если хочешь есть кукурузу ради хрома, то попробуй кукурузную кашу из соответствующей крупы.

Answer 2

Нурислам Грядущий Ученик (193) 1 месяц назад

Я украл, прости, больше не буду

Answer 3

Рождённый в СССР Мудрец (10679) 1 месяц назад

Хром в самой кукурузе а не в её составе.

Answer 4

вообще-то все консервируют с кипятком, огурцы, рыба и тд

Answer 5

В консервированной кукурузе хром отсутствует, в то время как в кукурузе в целом этот элемент содержится в количестве 8 мкг.

Answer 6

А они что тебе её чтоль на молекулярном уровне изготавливают из химических элементов, чтоб в составе его указывать, нет они готовят из продуктов их и указывают в составе.