Собрать велосипед горный с готовыми деталями сложно или можно научится?

По запчастям дороже. А настроить и собрать ничего сложного, пару часов с интернетом и научишься

Да сложно. Собрать может и получится, а вот качественную настройку надо уметь делать

Готовый вел дешевле. Собрать дороже из нового всего.
Собирать не сложно. Один собрал и продал на советской раме.

За 38000 вы сейчас купите то что раньше называлось Ашан байк.

Сложно? - ничего сложного , если понимать хотя бы базово что ты делаешь и как это работает (то есть есть хоть какой-то технический склад ума, а не как блондинка "ой что это за штучка") . Есть масса видео и статей, изучай, читай, смотри, вникай. Нет никаких преград кроме лени.

Выгодно? - нет, не выгодно покупать запчастями по отдельности. Заводская сборка дешевле, т.к. там запчасти оптом закупаются. В розницу в сумме выйдет велосипед дороже.

Единственный смысл в самосборе - это более качественный подбор компонентов по принципу "какой мне лучше" , а не какой дешевле закупить.
На заводе часто экономят и закупают совсем безымянные запчасти. Сам себе же ты сможешь подобрать детали покачественнее , и именно такие ,какие бы ты хотел.

Кастомная сборка всегда будет дороже.