Возможно ли так?

Это зависит от того, как они договорятся между собой.
Не существует каких-то юридических законов, которые регулируют данный вопрос. Всё, что им нужно, это четкий договор на бумаге.

Например, они могут договориться на 50:50. А могут договориться на 1:99 или 99:1.

Юридически лучше договариваться в рамках организации ООО, в Уставе которого прописать их доли. Прибыль в ООО распределяется пропорционально их долям. Это более надежно, чем договор между ИП или самозанятыми, так как Устав регистрируется в налоговой инспекции.А договора между ИП или самозанятыми не регистрируют в качестве учредительных документов.
.

P.S.
Ну и как вариант, можно договориться без инвестирования, а с кредитованием. Человек 2 может дать кредит человеку 1. Выдача кредитов физическим лицом другому физическому лицу не лицензируется (лицензии нужны только на прием вкладов для выдачи кредитов). Но это тоже должно быть оформлено подробным договором на бумаге, где они сами пропишут все условия, на которые они договорятся, т.к. тут тоже нет какого-то закона, который регулирует, на какие проценты и на какой срок должны люди кредитовать друг друга.