Для чего в реальной жизни нужны таблицы ексель?

для офисных рабочих, у меня мама там часто играет

Для ускорения и упрощения работы, чтобы иметь больше свободного времени на реальную жизнь.

Они здорово выручают в различных областях применения.

для пытки

в них очень хорошо и просто создавать видимость работы, часто используются офисным планктоном.

Как для чего?Расчёты делать,списки,построение графиков и т.д.

Попробуй выполнить расчёты для участия в тендере вручную. Обычно там бывает несколько тысяч строк позиций