Макеша
Профи
(645)
1 неделю назад
ну красная водичка это свекла так то
ниже все есть, бабка покойная готовила борщ этот на день моего появления на свет
Продукты (на 10 порций)
Мясо на кости - 800 г
Фасоль - 50 г
Свекла - 400 г
Капуста белокочанная - 250 г
Картофель мелкий - 6 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Томатная паста - 140 г
Лавровый лист - 3 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Перец черный горошком - 10 шт.
Соль - 3 ч. ложки
Лук зеленый - 5 г
Чеснок - 3 зубчика
Укроп свежий - 15 г
Петрушка свежая - 15 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Вода - 2,5 л
Сметана (для подачи) - по вкусу
Пивной воинМастер (2210)
1 неделю назад
Можно xуесос, удалил мой вопрос. Короч я спать иду. Спокойной ночи, дай бог не будет сонного паралича
MARSHMELLOWS*
Мыслитель
(7276)
1 неделю назад
Бульон будет красным, если овощная зажарка будет со свеклой и томатной пастой.
Зажарку надо начинать готовить со свеклы, чтобы она промаслилась, тогда она не потеряет цвет при варке.
Поджарка... как не пиши, всё равно word ( крректор) подчёркивает красной волной)))
за-жарка ли под-жарка
Ксения Кузнецова
Ученик
(7)
1 неделю назад
Почитайте в инете найдите, чтобы яркость свеклы не впитала картошка и прочая дребедень в борще сначала сок лимона выдавливается а только потом заправка для борща и тогда он яркий красивый