Швейцарская кухня представляет собой соблазнительную смесь немецких, французских и итальянских кулинарных традиций с богатым разнообразием блюд. А еще культура питания в Швейцарии известна своим форматом «от фермы к столу» и высококачественными ингредиентами, которые воплощают природное изобилие и историческое наследие страны.


Швейцарское блюдо rööschti напоминает Белорусские драники, несколько приправленные, сметаной, сыром.
Обычно рёсти едят на завтрак. Секрет приготовления заключается в том, что одну сторону готовят до хрустящей корочки под крышкой и фольгой, а вторую сторону выпекают без крышки до идеального золотистого цвета.