Слишком жидкий заварной крем как исправить

Муки добавь. Только немного.

Смешать и взбить с мягким сливочным маслом.Я такой крем делаю для новогоднего торта из слоёного теста.

Если заварной крем получился слишком жидким из-за избытка молока, его можно загустить несколькими способами:

### **1. Дополнительный крахмал или мука**
- Разведите 1–2 чайные ложки кукурузного крахмала или муки в небольшом количестве холодного молока или воды.
- Влейте в крем и доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы загустел.

### **2. Дольше уваривать**
- Поставьте крем на слабый огонь и уваривайте, постоянно помешивая, пока лишняя жидкость не испарится.

### **3. Добавить яйцо**
- Взбейте дополнительный яичный желток, затем медленно введите в крем, прогрейте, но не доводите до кипения. Это сделает крем гуще.

### **4. Масло для плотности**
- Когда крем слегка остынет, добавьте кусочек сливочного масла и хорошо перемешайте. Оно сделает текстуру плотнее.

Какой способ вам удобнее попробовать?

крахмала