Как увеличить звук в премьере?

сначала надо выровнять (нормализовать, почистить) звук в каждой части, а уж потом, перед рендерингом

...в закладке звукового микшера, мастер-трек слева

накинь на 1 клип эффект Volume, увеличь его до +6 (или как тебе надо), потом там же в эффектах нажми на него левой кнопкой мыши и потом Cntrl+c, потом выдели все клипы которые тебе нужны на таймлинии и нажми cntrl+v

Третий вариант - выделить всю дорожку, нажать G или правой кнопкой и там усиление/gain
Выбрать второй пункт adjust by/увеличить на и поставить туда +10 или сколько Вам надо