Япония. Погода. Почему при +5 ощущается как -5? Вроде бы и влажность небольшая. Что там не так?

такая низкая влажность вряд ли, что-либо решает.

Хотя вы говорите, что влажность небольшая, даже относительно небольшая влажность (например, 50-60%) может влиять на ощущение холода. Вода проводит тепло лучше, чем воздух. Влажный воздух быстрее отводит тепло от кожи, чем сухой.

Но судя по таблице, влажность всего лишь 36-38% в это же время, когда когда по ощущением гораздо холоднее имеющейся температуры

Ах, действительно ветер СЗ и достаточно сильный.... :(

еще и малооблачно, что способствует малому солнечному воздействию, которое могло бы согревать окружающую среды