Выбираю струну для сырорезки. Нужны советы из вашего опыта.

Question

Выбираю струну для сырорезки. Нужны советы из вашего опыта.

Сергей Профи (665), открыт 3 дня назад

На большинстве сырорезок стоит струна 0.2мм. Режет хорошо, но и рвётся часто. Отсюда вопрос: кто-нибудь пробовал струны большего диаметра и удобно ли ими пользоваться? Есть варианты на 0.25, 0.3, 0.4 и 0.5мм. Больше, я думаю, уже перебор.

Answer 1

Сырорезка... Извращенец, что ли? Чего ножом не отрезать.

Answer 2

val Искусственный Интеллект (141108) 3 дня назад

"Струна" должна быть из пищевой нержавейки, от гитары использовать нельзя.

СергейПрофи (665) 2 дня назад

Дык, это понятно. Вопрос в диаметре струны.
Ответов не дождался, заказал 0.3мм.
20кг на разрыв должно быть предостаточно для сыра.

val Искусственный Интеллект (141108) Сергей, дело в том, что сыры бывают разные, какие-то мягкие, какие-то твердые. Я сыры режу обычным ножом, не заморачиваюсь.

Answer 3

Просто "тащусь" ВЫ занимаетесь "коммерцией" и спрашиваете совет у "мамкиных специалистов" -ИДИТЕ к вашим соратникам уже.Хороший сыр я очень люблю.