В чем разница между механической и магнитой клавиатурой и почему на магнитных инпут лаг в разы ниже

потому что у нее дребезга нет, как и у оптической.

Механическая работает благодаря замыканию медного штырка, потом подаётся сигнал и тп. Чтобы это сработало, нужно дать достаточное усилие на достаточное расстояние, дабы замкнуть этот штырек. У магнитной все проще, как только ты слегка нажимаешь уже начинается область сраьатывания, как если 2 магнита друг к другу притягивать, они начинают отталкиваться, вот тут схожий принцип. Поэтому и быстрее

меньше ход клавиши, меньше времени до замыкания контактов у магнитной