Как приготовить рассыпчатый плов в мультиварке скороварке?

пергаментом накрыть + крышкой сверху, чтоб лишняя влага впиталась в пергамент

Нужен дорогой рис. Дешёвый лучше варить на плите , сливая первый мутный ,, бульон ,, -глюкоза .

рис басмати купи и готовь .

В скороварке нереально наверное. Все равно каша получится.

Меньше воды

Вот подробный рецепт рассыпчатого плова в мультиварке-скороварке:

Ингредиенты (на 8 порций):
- Свинина - 600 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Рис - 400 г
- Чеснок - 1 головка
- Соль по вкусу
- Специи для плова по вкусу
- Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
- Лук нарезать кубиками
- Морковь натереть на крупной терке
- Мясо нарезать небольшими кусочками
- Рис промыть до прозрачной воды

2. Процесс приготовления:
- Включить режим "Разогрев" на 10 минут
- После сигнала о разогреве чаши налить масло
- Выложить мясо, лук и морковь
- Готовить 10 минут, помешивая
- Добавить рис, соль, специи и целую головку чеснока
- Залить водой (чтобы покрыла рис)
- Закрыть крышкой
- Установить регулятор давления на "Нагнетание давления"
- Включить режим "Рис" на 14 минут
- После окончания перевести рычаг давления на "Сброс давления"
- Открыть крышку после выхода всего пара

Важные советы:
- Используйте пропаренный рис для рассыпчатости
- Не перемешивайте плов после закладки риса
- Чеснок добавляйте целым
- После сигнала о готовности не открывайте сразу
- Соблюдайте пропорции: на 1 часть риса 2 части воды

Время приготовления: 30 минут

Плов получится рассыпчатым, а мясо будет нежным и сочным. Приятного аппетита!

рис надо промывать, что бы клейковину смыть. (рисовая пыль)