Юра Каморов, фамили прокофьев наверняка идет от имени прокофий.
Проко́фий (м.) — имя собств., с -ф- в результате позднейшего «исправления», вместо др.-русск. Прокопии. Из греч. Προκόπιος. Происхождение имени Прокофий в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М. Происхождение имени Прокофий. Этимология имени Прокофий
А вот Иван и Мария - это еврейские имена.