Какие программы лучше начать изучать и кого лучше смотреть чтобы научиться программированию

смотри моего деда играющего за компом он отлично играет в доту

Видеохостинги не помогут стать программистом.

Программирование изучать, программирование. А не программы. И не видео.
А программирование это математика + информатика. Начать можешь с самых азов, книжки "Песни о Паскале", потом взяться за "Алгоритмизацию" Вирта, и так далее, программисты учатся всю жизнь