Почему многие говорят что в России лучшие бойцы это кавказцы, а русские нет? А как же Фёдор Емельяненко?

Потому что шуму от них много. А у нас как? За кого слышали, за того и говорят. Можно сравнить Федора Емельяненко не отдельно от кавказца, а предметно, к примеру с Ильясом Якубовым и его голубоватым дружком Шовхалом Чурчаевым. Фёдор - мастер, Ильяс - тело кричащее, что оно мастер.