Матвей Вайбер
Знаток
(361)
3 недели назад
Пальмовое масло может входить в состав конфет по нескольким причинам:
Цена. Себестоимость пальмового масла в разы дешевле масла какао.
Сроки хранения. Пальмовое масло выступает природным консервантом, увеличивая время хранения продукта.
Вкус. Сырьё легко маскируется другими добавками, придаёт изделию дополнительную сладость.
Однако вредны не само пальмовое масло, а некоторые продукты его обработки. В процессе гидрогенизации из него образуются насыщенные жирные кислоты, трансжиры и глицидиловые эфиры. Они могут иметь нежелательное влияние на организм.
Полностью исключить продукты с добавлением пальмового масла из рациона питания практически невозможно. Перед покупкой рекомендуется изучать этикетки товаров.
VTV
Оракул
(61861)
3 недели назад
Да что ж нас всех продолжают кошмарить пальмовым маслом...Знаете ли Вы о том, что в странах, где пальмовое масло также общеупотребительно и привычно веками, такое же окошмаривание проходит по поводу нашего любимого сливочного. Организм населения, не имеющего в традиции употребление коровьего масла, просто реагирует тошнотой и прочим "несварением". Проводили так называемые "слепые" эксперименты - субъективно привыкшие к пальме люди находили вкус сливочного масла отвратительным. Ничего плохого в пальмовом масле абсолютно нет. Более того, по сравнению с животными жирами - растительные легче расщепляются нашим ЖКТ и организм получает необходимый строительный материал для клеточной оболочки. Нам (людям) свойственно мыслить штампами, свойственно мыслить по каким-то лекалам, в соответствии с популярными клише, общественным мнением и информацией, транслируемой в СМИ. Если вы – человек, который хочет смотреть на вещи чуть шире, анализируя разную информацию, вам потребуется хотя бы немножко отойти от такого мышления. И если уж Вас так пугает наличие в подарке пальмового масла, может вообще отказаться от такого подарка?
Эдери
Просветленный
(46871)
3 недели назад
Может не стоит так паниковать. В конфетах его мало и это же не основной продукт питания. Главное что бы в молочке его не было. В сливочном масле, твороге, которое мы едим гораздо больше и даем детям.
Хотела на подарок завтра купить Тофу но теперь придётся Коркунов там хоть нет пальмы.