С каким гарниром лучше всего подавать отварную говядину? Или можно просто с каким-нибудь соусом?

клюквенным

С хреном.А я бы ещё приготовил фасоль зелёную стручковую.

Вот очень вкусный соус для говядины и свинины, в отличие от российского соуса барбекью, он не отдаёт жжёным так сильно, при этом придаёт мясу немного подкопчёный вкус и легкую остринку

Мне - с картошкой. Пюре, тушёная, варёная, жареная.
Соус - любой. На вкус и цвет...Хрен, горчица, ткемали, кетчуп, майонез, аджика...
+солёные/свежие огурцы/помидоры (или салатик из свежих) горячо приветствуется!

бешбармачная лапша+лук жареный или подмаринованный и бульон)
овощи бланшированные или паровые (фасоль зеленая, брокколи, цветная капуста) , свежий салат из овощей и зелени, соус голландский, тартар...
рисовая лапша+терияки соус+овощи стир-фрай

Салат из свежих овощей , рис с овощами - идеально

Отварную говядину лучше всего подавать к столу ,охладив нарезать тоненько и с горчицей или хреном как колбасу ,А гарнир любой ,но без неё.

Я бы просто горячую, с маринованным луком, хреном и с малосольными огурчиками.

спаржа и соус ссамчжан

с овощами, брокколи/цветная/стручковая фасоль и т.п.. Стараюсь мясо не миксовать больше с картошкой и лапшой - слишком каллорийно.

Варёная картошка размятая,не пюре.

Фасоль или бобы в томатах.
Говядинку готовить при этом по Креольским рецептам с кейджун.
Приготовишь - меня всю жизнь вспоминать будешь!

Конечно, можно и просто с соусом. С каким именно - дело вкуса. Я люблю говядину с картофелем: пюре или просто отварным, посыпанным зеленью.