Каку камеру взять: sony a7, a7 ii, a6300 или a6400? Либо другую соньку за такую же цену

Взять кому и для чего? С какой оптикой потом использовать?
Про Ваши задачи, приоритеты и возможности здесь никому не известно.
Если абстрактно, без конкретики - "чем мех дороже, тем он лучше и сем мех лучше, тем он дороже"

камеры Sony - не кака.

а на какую потянешь ту и бери . но дешевая рыбка хреновая юшка ! Но есть одно " но " и оно заключается в том что любая камера не станет хорошей если к ней приставить хреновый объектив . надо рассчитать еще свои возможности на приобретение хорошего объектива !

Да кто ж его знает, что тебе нужно от камеры))) Если честно никогда не видел профессионального фотографа с кропом от сони ... вот не видел и всё, хотя всегда обращаю внимание даже когда просто на улице встречаю фотографа что у него там за камера. вот эти 6300 и 6400 чаще для видео берут, в нём они достаточно хороши, хотя и для фото можно использовать это однозначно...
да и 6400 это кроп, а а7 - это полный кадр. Нюансов куча, если брать какие-то конкретные задачи....