Можно ли полностью заменить упражнение жим лёжа на разведение гантелей лежа?

да в некоторой степени можно
дело в том что эта вот некоторая степень задействуется при разводке гантелей на наклонной скамье лёжа вниз

детальнее
когда гантели нагруди ты их подбрасываешь вверх и начинаешь выполнение упражнения
вот это подбрасывание это по сути своей жим лёжа

Да можно. При наличии травмы.ь

Жим базовое упражнение, а без базы невозможно развить максимальную силу для максимального роста мышц

нет.только дополнить!заменить временно на жим гантелей можно,на жим на наклоной