Простой вопрос - зачем в классическом рецепте салата Цезарь нужны черри томаты?

Question

Простой вопрос - зачем в классическом рецепте салата Цезарь нужны черри томаты?

Svetlanka Искусственный Интеллект (1020943), закрыт 2 недели назад

Answer 1

Irredentist Просветленный (22217) 2 недели назад

В салате цезарь нет томатов. Вообще. Никаких. Ни в каком виде.
Томаты в Цезаре - выдумка провинциальных поварят и всяких недоумков-фудблогеров.

SvetlankaИскусственный Интеллект (1020943) 2 недели назад

Тут с Вами точно соглашусь!

IrredentistПросветленный (22217) 2 недели назад

Он же крутится вокруг соуса. Растертый в пыль пармиджано реджано и Вустер, горчица, пастеризованный желток и оливковое масло - смесь экстра верджин с помас. Остальные ингредиенты должны быть нейтральны - романо, крутоны, опционально куриное филе. Куда туда помидоры сувать?

Answer 2

Бравл Старсов Ученик (156) 2 недели назад

чтобы вкуснее было

Answer 3

а почему бы и нет, главное яйцо не добавлять туда

Answer 4

Одиннольодиннольодин Диван Мастер (1779) 2 недели назад

чтоб вкуснее было

Answer 5

Никита Зинченко Мастер (1183) 2 недели назад

А какие ещё?томаты по пол килограмма каждый,разрезанные на 4 части?

SvetlankaИскусственный Интеллект (1020943) 2 недели назад

А то что туда томаты От слова" вообще" ,не входят,Вас не смущает?)))

Никита Зинченко Мастер (1183) Svetlanka, как они могут туда не входить,если в классическом рецепте они прописаны?

Answer 6

Vera Vera Искусственный Интеллект (289898) 2 недели назад

наверное купили по скидке

или они и в других закусочках нужны

SvetlankaИскусственный Интеллект (1020943) 2 недели назад

Верочка,это не то ,о чем я спросила!

Answer 7

Александр Трофимов Высший разум (5033169) 2 недели назад

Без них будет пресно и неинтересно. Для кислинки.
Положите другие помидоры...Ну или огурец. И почувствуйте разницу.

SvetlankaИскусственный Интеллект (1020943) 2 недели назад

Разницу знаю,а вот чисто декорировать,для красоты,возможно..
Да и то я бы не стала,лишний ингредиент в этом салате....

Александр Трофимов Высший разум (5033169) Svetlanka, Некоторые оливье без горошка делают...считают его там лишним (пучит). И чё?

Answer 8

Wasabi Искусственный Интеллект (273393) 2 недели назад

Так их в классическом же и нет) Как и курицы, креветок, перепелиных яиц и прочего...

SvetlankaИскусственный Интеллект (1020943) 2 недели назад

Насть,добрый день!
А вот мне обратное утверждают,"на каждом сайте" именно помидорки в рецепт входят!
Просто интересно выслушать все мнения....)

Wasabi Искусственный Интеллект (273393) Svetlanka, привет! Да я так и поняла, что вопрос с подвохом. Реально интересно послушать мнения)

Answer 9

акое: стоит только выйти рецепту за пределы климатических и территориальных зон, а значит определенного набора продуктов, как каждый начинает дуть в свою дуду. Да и самому Кардини с его коронным рецептом было не все ясно. Например, он отрицал необходимость в соусе анчоусов: вроде бы вустерширского соуса достаточно, чтобы придать листьям нужную степень солености, а соусу глубину.
https://eda.ru/media/vopros/kakim-dolzhen-byt-klassicheskiy-salat-cezar

Answer 10

для красоты, видимо...
вряд ли у создателя сего салата были черри..он же сделал салат из бросовых продуктов..по сусекам прошелся....в ведре поковырялся...

не люблю этот салат....

Answer 11

Без черри и прочего "неклассического" это совсем пустой салат.Почему-то, никто не задавался вопросом, почему оливье у всех хозяек без раковых шеек, каперсов и пр. Как хочу, так и делаю, моя кухня - мои правила.

Answer 12

~ Леон ~ Просветленный (27238) 2 недели назад

Для гармонии,типа Клеопатра!)))

Answer 13

Они красивые)
Наверно так он "веселее" и аппетитнее смотрится.

Answer 14

*Юля* Искусственный Интеллект (249125) 2 недели назад

В классическом рецепте их нет:)

SvetlankaИскусственный Интеллект (1020943) 2 недели назад

Юль,спасибо за ответ!
а то мне тут намекнули что я бухаю)))))

*Юля* Искусственный Интеллект (249125) Svetlanka, да хоть колешься:) кому какое дело?

Answer 15

Romzes Оракул (83059) 2 недели назад

Паллна, ты на приколе? Махнула небось чего?

SvetlankaИскусственный Интеллект (1020943) 2 недели назад

Я не пью...
Простой вопрос!)

Romzes Оракул (83059) Svetlanka, Ну дык Ромен(мой тёзка), сухарики, два желтка, два каперса, вочертстский соус, дижонская горчица, ну там дальше по вкусу, какое масло, какой уксус или сок Лайма, фсё

Answer 16

Ну, в классическом рецепте их нет...
Но мы не ищем лёгкого пути! Мы - типа того, абстрактные кулинары-художники!
Мы Так Видим!.... А и где на наших просторах взять приличный Пармезан и Оригинальный Вустерширский Соус??! Вот и приходится адаптировать рецепт в нашем национальном стиле "Голь на выдумку хитра" !!

Доброго вечера, Мадам Светлана! РАД Вас Приветствовать!

Answer 17

Чуб Айс Искусственный Интеллект (200031) 2 недели назад

Привет Света.Неужто ты ешь эту лажу? Цезарь,Греческий и далее по списку.

SvetlankaИскусственный Интеллект (1020943) 2 недели назад

Я лажу не ем.я готовлю то что мне нравится и иногда хочется!)

Чуб Айс Искусственный Интеллект (200031) Svetlanka, А я сегодня окрошку сделал.

Answer 18

Это, видимо, та ситуация, как в анекдоте Маменко; мол, нужных продуктов у нас не нашлось, и мы их заменили, зелёным горошком...)))

Answer 19

Я делаю именно классику. Только так понравился больше. Никаких куриц и помидоров. Соус правильный решает все. Уж не Ивлев ли впечатлил на этот вопрос?

Answer 20

Сергей Сереган Просветленный (31886) 2 недели назад

А сам салат Цезарь зачем нужен?)

RomzesОракул (83059) 2 недели назад

Согласен, соуса достаточно

Сергей Сереган Просветленный (31886) Romzes, конечно))