Есть фарш, но его мало и капуста, нормально-ли будет, если смешать фарш с картошкой для голубцов?
нет. стремно будет. риса побольше зафигачь. как в магазинных
Фарш смешивают с рисом или хлебом, но с картошкой первый раз слышу
Добавь в фарш много обжарки из лука и моркови, будут классные мясо-овощные голубцы.
Я бы картошку отдельно приготовила. А фарш с капустой и луком пожарила / потушила с пастой , специями.
Если голубцы охота тогда рис или перловка. Но не картошка)))
То есть, рис вообще не добавлять?
Можно приготовить а-ля супер-ленивые голубцы (а можно и по другому назвать как-нибудь), с добавлением картошки)
В форму для запекания слоями - картошка, фарш, капуста. Луково-морковная пассеровка. Соль,специи по вкусу. Залить смесью воды, томатной пасты и сметаны и в духовку.
Или вот такой вариант глянь https://food.ru/recipes/186793-lenivye-golubtsy-s-ovoshchami-i-kartoshkoi-v-smetannom-souse-1694259080