Случайно съела курт с плесенью

Случайно съела курт(это такой твердый соленый сыр) с плесенью, с виду был нормальный, но внутри с середины была плесень коричневого цвета, я это обнаружила когда полностью засунула в рот и прокусила, емае почему он перчит? Разве плесень не должна напоминать что то влажного кислого вкуса или что то вроде такого, впервые у меня такое, почему испорченный продукт острый и перчит рот, я ее конечно выплюнула и выкинула, но рот до сих пор немного перчит, будто я реально перец съела, хотя прополоснула рот и съела что то другое чтоб перебить этот вкус.. эм это нормально?