Да, жареная свинина полезна, так как она содержит витамин В3 (ниацин), который отвечает за продолжительность жизни. Но стоит помнить о высокой калорийности этого продукта.
Ну, любое мясо -поставщик белка. Это плюс. Но свинина - гораздо более жирное мясо, чем другое. Жареное на масле - вреднее, без масла - менее вредно. Жить вообще вредно)