реакции для первой цепочки:
- ch2=ch-ch3 + cl2 --(450°c)--> ch2=ch-ch2cl + hcl
- (пропен хлорируется при высокой температуре в аллильное положение, получается x₁ - 3-хлорпроп-1-ен)
- ch2=ch-ch2cl + naoh(водн.) --(t°)--> ch2=ch-ch2oh + nacl
- (x₁ гидролизуется щелочью, хлор меняется на oh-группу, это x₂ - проп-2-ен-1-ол или аллиловый спирт)
- 3 ch2=ch-ch2oh + 2 kmno4 + 4 h2o --> 3 ho-ch2-ch(oh)-ch2oh + 2 mno2 + 2 koh
- (x₂ мягко окисляется перманганатом в нейтральной среде, двойная связь рвется с присоединением двух oh-групп, получается глицерин)
- ch2oh-choh-ch2oh + 3 ch3(ch2)7ch=ch(ch2)7cooh --(h+, t°)--> ch2[ooc(ch2)7ch=ch(ch2)7ch3]-ch[ooc(ch2)7ch=ch(ch2)7ch3]-ch2[ooc(ch2)7ch=ch(ch2)7ch3] + 3 h2o
- (глицерин этерифицируется тремя молекулами олеиновой кислоты, получается триолеат глицерина)
- ch2[ooc(ch2)7ch=ch(ch2)7ch3]-ch[ooc(ch2)7ch=ch(ch2)7ch3]-ch2[ooc(ch2)7ch=ch(ch2)7ch3] + 3 h2 --(ni, t°)--> ch2[ooc(ch2)16ch3]-ch[ooc(ch2)16ch3]-ch2[ooc(ch2)16ch3]
- (триолеат гидрируется водородом на никеле, двойные связи насыщаются, получается x₃ - тристеарат глицерина)
вторая цепочка:
- ch2[ooc(ch2)7ch=ch(ch2)7ch3]-ch[ooc(ch2)7ch=ch(ch2)7ch3]-ch2[ooc(ch2)7ch=ch(ch2)7ch3] + 3 br2 --> ch2[ooc(ch2)7chbr-chbr(ch2)7ch3]-ch[ooc(ch2)7chbr-chbr(ch2)7ch3]-ch2[ooc(ch2)7chbr-chbr(ch2)7ch3]
- (триолеат глицерина реагирует с избытком брома, бром присоединяется по всем двойным связям, это x₁)
- ch2[ooc(ch2)7ch=ch(ch2)7ch3]-ch[ooc(ch2)7ch=ch(ch2)7ch3]-ch2[ooc(ch2)7ch=ch(ch2)7ch3] + 3 h2 --(ni, t°)--> ch2[ooc(ch2)16ch3]-ch[ooc(ch2)16ch3]-ch2[ooc(ch2)16ch3]
- (это гидрирование триолеата до тристеарата, как в первой цепочке)
- ch2[ooc(ch2)16ch3]-ch[ooc(ch2)16ch3]-ch2[ooc(ch2)16ch3] + 3 naoh --(h2o, t°)--> ch2oh-choh-ch2oh + 3 ch3(ch2)16coona
- (тристеарат омыляется щелочью, получается глицерин и x₂ - стеарат натрия)
- 2 ch3(ch2)16coona + cacl2 --> [ch3(ch2)16coo]2ca↓ + 2 nacl
- (x₂ реагирует с хлоридом кальция, выпадает осадок x₃ - стеарата кальция)
- ch2[ooc(ch2)16ch3]-ch[ooc(ch2)16ch3]-ch2[ooc(ch2)16ch3] + 3 h2o --(h+, t°)--> ch2oh-choh-ch2oh + 3 ch3(ch2)16cooh
- (тристеарат гидролизуется водой в кислой среде, получаются глицерин (это x₄) и стеариновая кислота)
- ch2oh-choh-ch2oh + 3 hono2 --(h2so4 конц.)--> ch2(ono2)-ch(ono2)-ch2(ono2) + 3 h2o
- (x₄, глицерин, реагирует с концентрированной азотной кислотой в присутствии серной, получается x₅ - тринитроглицерин)