По какой причине чистый сахар исключают на "сушке тела" и говорят что он задерживает воду??
Если в 100 граммах сахара песка всего 1 мг натрия , то он не может задерживать воду ?
А это меньше чем в кабачках и гречке.

Я была удивлена этому факту, но на сахаре можно сушиться. Но тут важно чтобы сахар был без примесей какао и муки
Потому что люди привыкли исключать все вредное во время похудения, не в чем не разобравшись и поверив слухам.
Натрий тут вообще не причём, он в сахар случайно попадает. От сахара в данном случае отказываются, чтобы запасы гликогена истощить, потому что он тоже задерживает воду, но она как бы и не лишняя, это не тоже самое как задержка воды из-за соли в виде отеков и это лишь временный эффект. Но тому кто хочет сжульничать с весовой категорией, главное максимально занизить свой вес к моменту взвешивания. А дальше этот вес можно себе за день восстановить.
На этапе "сушки тела" спортсмены и бодибилдеры часто исключают чистый сахар из рациона по нескольким причинам:
Задержка воды Сахар может способствовать задержке воды в организме. Употребление большого количества сахара, особенно в виде простых углеводов, может привести к повышению уровня инсулина, что, в свою очередь, может вызвать задержку жидкости.
Калорийность Сахар содержит много калорий, но практически не имеет питательной ценности. Исключение сахара помогает снизить общее количество калорий, что может быть полезно для снижения жировой массы.
Гликемический индекс Сахар имеет высокий гликемический индекс, что приводит к резкому повышению уровня сахара в крови и последующему падению. Это может вызывать чувство голода и желание есть больше, что не способствует достижению целей по сушки.
Профилактика переедания Сладости и продукты с высоким содержанием сахара могут вызывать зависимость и желание есть больше, что затрудняет контроль за рационом.
Все эти факторы делают исключение сахара из рациона на этапе сушки полезным для достижения желаемых результатов.