Как лучше жарить говядину? На масле или нет?

Бещ масла суше будет

Если сковорода с антипригарным покрытием, то без масла, так полезнее. Если без покрытия, то с маслом, а то придётся отдирать мясо со сковороды

Если сковородка с антипригарным покрытием, то можно без масла

я жарю на чугунной , на небольшом кол ве масла , хотите корочку , обваляйте в муке или крахмале

Я небольшие кусочки говядины кладу на сковороду (антипригарную) без масла, затем сверху много лука и грамм 20 сливочного масла сверху, 50-100 мл.воды и оставляю тушиться на меньше среднего огне. Через час добавляю соль, перец и немного рубленного чеснока сверху, 2 ч.л. уксуса. И оставляю еще на час тушиться. Такое мясо можно есть губами.

Тушить лучше . Филе нарезать на кусочки 5/5 см , мариновать часа три , потом жарить на медленном огне

здравствуйте
рекомендую жарить говядину на сливочном масле

Конечно на масле!