Почему иногда скисшее молоко превращается в кифир, а иногда горькое-горькое становится?

Question

Почему иногда скисшее молоко превращается в кифир, а иногда горькое-горькое становится?

Виктор Кадышев Оракул (60928), на голосовании 4 дня назад

Answer 1

средневековыйрыцарь Гуру (4504) 1 месяц назад

по настроению

Answer 2

Konstantin Kopanev Мудрец (13780) 1 месяц назад

Настоящее молоко скисает. Имитация молока становится горьким

Виктор КадышевОракул (60928) 1 месяц назад

Это не ответ...

Konstantin Kopanev Мудрец (13780) Виктор Кадышев, молочно-кислые бактерии и продукты их жизнедеятельности придают молоку, которое скисло кислый вкус. Молоко из смеси разлагается и продукты разложения обладают горьким вкусом.

Answer 3

Корм и состояние здоровья коровы
Остатки ветеринарных препаратов
Действие воздуха и света

Answer 4

Алекс Мо Искусственный Интеллект (367647) 1 месяц назад

ацетон добавляют

Виктор КадышевОракул (60928) 1 месяц назад

Тогда бы и ДО «просрачивания» оно было бы горьким.

Алекс Мо Искусственный Интеллект (367647) Виктор Кадышев, оно и бывает