Красное мясо на праздник решил пожарить но появились проблемы, помогите?

ага

Не знаю, может и трескается.

Харам,сейчас пост.

может ты слишком жаришь его или слишком много сока клади чуть меньше и меньше корицы

Слишком рано начал, вот оно и возмущается.
А ещё сок клубники ему не нравится.
Попутал, Димон, что-то...

Опять же, пожарьте мясо на как можно большом количестве растительного масла, чтобы влага в нём сохранилась, и оно не потрескалось при остывании.

Ну ты извращенец))