Какую рыбку любите есть?

Рыба - пенис

Морскую, речную не люблю

жаренного сома

копчёную)

здравствуйте
рыбку я и мой ребёнок (больцмановский мозг) предпочитаем запечёный в духовке стейк тунца с овощами политым соевым соусом или винным уксусом

Однажды один знакомый с юга Омской области угостил пелядью.
Это такая речная рыба.
Раньше продавалась в магазинах, только очень давно.
Очень вкусная белая рыба.

Солёная больше нравится горбуша и форель. Жареная - минтай и хариус. Копченая конечно, окунь и сом. Окунь крупный (от 200 грамм) а сом мелкий( 1,5кг.)

Забыла правильное название, вроде сибас ( похожа на ту, что на фото). В духовке обалденная получается. В брюшко немного лука, тоненький ломтик лимона, соль. Сверху только соль и капельку масла без запаха. Прикрыть фольгой, минут через 15 раскрыть, дать подрумяниться.
И второй вариант, белую жирную - филе, например телапия. Порезать крупным кубиком ( со спичечный коробок), обвалять в муке с солью, обжарить на сильном огне с двух сторон до румяности. Отдельно потушить ( много) морковь+лук+ томат ( не обязательно), рыбу выложить в сковородку, сверху зажарку. И тушить на медленном огне под крышкой минут 5-10.
Если томаты не добавляю в зажарку, то немного уксуса, для лёгкой кислинки, буквально пол чайной ложки.

Для меня самый простой и вкусный рецепт это карп с лимоном. Смешать растительное масло, соль, перец, специи. Обмазать карпа маринадом внутри и снаружи, внутрь положить несколько ломтиков лимона. Готовлю в аэрогриле, так быстрее и вкуснее. У нас аэрогриль BQ, друзья посоветовали. Минут 25 – 30 готовится. Масла практически не надо. Получается сочный и с хрустящей корочкой.

У нас много разной рыбы, а так же морепродуктов, всё это люблю.

Любую,кроме
минтая,палтуса и кильки )

Осетрина -уха или жарить с собственном жире . Филе сельди в виде сагудай, филе минтая тушить в сливках . Камбала на пару .